茄子放冰箱积水了还能吃吗（茄子在冰箱里放软了还能吃吗）

如果茄子放冰箱里又积水了就不食用了。因为茄子能放到积水的成度，说明放置时间较长，而且冰箱的温度较低，在低温的环境下，茄子内部已发生变化，内部的水份都渗出外部，虽然茄子没有腐败，哪是低温的作用，但茄子没有营养价值了，且口感也不好了，所以茄子也没有食用价值。