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怎么做炸鸡排(空气炸锅使用视频教程)

怎么做炸鸡排(空气炸锅使用视频教程)

更新时间:2024-01-27 22:09:24

怎么做炸鸡排

做法

1、鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了,不然肉容易散的

2、加料酒和盐腌30分钟,也可以加点胡椒或者孜然

3、鸡排两面先拍上玉米淀粉,玉米淀粉炸出来的脆

4、再裹上蛋液

5、最后再裹面包糠,鸡排裹好各种粉后,要尽快炸,不然糊容易和鸡块分离

6、五成热油温下锅,即筷子下去冒小泡,马上调中小火,炸到两面金黄。火不能太大,不然外面焦了里面可能没熟

7、鸡排切小块,开吃啦,沾番茄酱更美味哦

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