大白菜能放冰箱

白菜尽量不要放在冰箱中冷藏保存。冰箱中的环境较为封闭，空气不流通，而且温度较低，很容易使大白菜中的水分流失，并导致白菜在封闭的环境中出现腐烂。

如果需要将白菜放进冰箱保存时，需要用保鲜膜或者报纸将白菜包裹住，以防止白菜水分流失

能放！但存放之前需要把烂叶和枯萎了的叶子摘掉，把根部的土清理干净，之后用保险膜或塑料袋包扎好再存放。这样做一来卫生，二来可保持水分。