玉米籽生冻在冰箱还是煮熟冻好呢（玉米粒煮熟冷冻还是生着冻）

建议煮熟了冻。

生的玉米粒放在冰箱冷冻时间过久的话，不仅自身所含的大量水分不断流失，而且其产生的水分会因为冷冻温度过低而凝固，从而导致玉米缺水出现皱瘪的情况，甜度和新鲜程度都会较前降低，玉米的口感和味道也不如之前。而熟玉米粒在蒸煮会流失掉部分水分，玉米中的淀粉也会糊化，使玉米受到温度影响较小一些，玉米的保存时间也会延长一些。