冷冻肉最好用聚乙烯塑料袋包装。
因为聚乙烯塑料袋具有不易破裂、耐冲击、气密性好、隔热性能好等优点，能够较好地防止冷冻肉与外界空气接触造成细菌污染，并且在冷冻过程中也能够避免水汽的渗透损失肉质品质。
此外，也可以选择采用加强型的聚乙烯塑料袋或者其他冷冻袋，保证包装的质量和安全性。
另外，在冷冻肉包装中还需要注意包装装载量的控制，避免过多装载造成冷冻效果的不良影响。
用保鲜袋装最好
肉放冰箱冷冻要装袋子。在冰箱里有很多细菌存在，如果肉进行冷冻的时候，不装进保鲜袋，冰箱里的细菌会附着在肉上面，影响肉的质量，进而对人身体健康造成影响，同时肉装保鲜袋里再放进冰箱冷冻，还可以防止串味。
