剩菜应该尽快放入冰箱,避免在室温下放置过久,导致细菌滋生。在放置前,应将菜肴放凉至室温以下,避免在冰箱内升温,影响其他食物的质量。将剩菜装入密闭的容器中,避免氧气进入导致菜肴变质。在放置时,应将容器放在冰箱内的最低层,避免其对其他食物的温度影响。剩菜的保质期一般为2-3天,超过此时间应丢弃。
剩菜应该尽快放入冰箱,避免在室温下放置过久,导致细菌滋生。在放置前,应将菜肴放凉至室温以下,避免在冰箱内升温,影响其他食物的质量。将剩菜装入密闭的容器中,避免氧气进入导致菜肴变质。在放置时,应将容器放在冰箱内的最低层,避免其对其他食物的温度影响。剩菜的保质期一般为2-3天,超过此时间应丢弃。