夏天晚上炖肉不放冰箱早上会坏吗（肉在18度下不放冰箱一晚上会坏吗）

夏天气温较高，食物容易腐败变质，如果晚上炖的肉不放冰箱，放置在室温下一整夜，早上可能已经不能再食用了。

在夏季，温度和湿度对食物的保存有很大影响，如果食物在室温下放置时间过长，会加速细菌的繁殖，导致食物变质。因此，为了确保食物的安全和口感，建议将炖好的肉放在冰箱里保存，可以延长食物的保质期并且减缓食物腐败的速度。如果您需要在早上食用，可以在早上将肉取出并加热至适当温度。

夏天的晚上炖好的肉不放进冰箱里第二天早上肯定会坏掉，夏天的天气又闷又热，非常容易滋生各种各样的细菌，肉类更是容易招来细菌。