夏天刚煮的肉需要放冰箱吗

烹煮好的肉在室温下，不建议超过2小时，需要快食用或放置冰箱冷藏保存。若烹煮好的肉，在室温下超过4小时，食用前需要充分加热或是直接扔掉。

想要保存好熟肉，需要用干净的保鲜盒或保鲜袋密闭储存，冷藏的时间不建议超过24小时，再次食用前需要彻底加热，并确认食物没有发生变质，才能食用。

夏天刚煮出的肉是不能放在冰箱里，因为热肉放在冰箱受到肉的收缩，不好吃