黄瓜不适合放在冰箱里面,冰箱里存放的温度一般为4至6摄氏度左右,而黄瓜贮存适宜温度为10至12摄氏度。由于黄瓜含水量较多,若长时间冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。
可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室,一般放1,2天是没问题的。