5-7天。制作葱油时,油的高温可以杀死葱中的微生物,可以让大葱中的香味儿释放出来,但是葱油里面还有有机物,也容易滋生微生物,保存时需要密封,然而,时间也不能太久,超过一个星期,葱油会出现变味儿变色的,会失去葱油的香味儿,便之后对身体造成伤害。