椰浆保存冰箱后凝结还能吃，两天内没有问题，注意储藏方法就可以吃
椰浆的保存方法：
1、椰浆打开后用保险袋密封，放入冰箱冷藏室。或者放到冰格里放冷冻，再想用的时候拿出来还好控制量。
2、椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子壳可用来制成工艺品。
3、椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
