以下是制作布丁的步骤：
材料：
- 鸡蛋3个
- 砂糖100克
- 牛奶300毫升
- 香草精数滴
- 吉利丁粉6克
步骤：
1. 将吉利丁粉倒入碗中倒入适量的温水，搅拌均匀至吉利丁粉完全膨胀。
2. 将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入砂糖，继续搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入锅中，加入小火，加入香草精，搅拌均匀，烧热至温热状态。
4. 将步骤1中的吉利丁粉倒入步骤3的牛奶中，快速搅拌均匀及至吉利丁溶解。
5. 将步骤2中的蛋糊慢慢倒入步骤4牛奶中，继续搅拌均匀。
6. 将步骤5中的混合物倒入布丁模中，放入冰箱中冷藏至少2个小时以上，或等其完全凝固即可。
当布丁彻底冷却后，食用前通常需要倒扣在盘子上，剪下模子的边缘，将布丁倒扣在盘子上即可。 布丁制作完成通常需要在冰箱中放置2-3小时以上才能彻底凝固，时间可以根据实际情况自行调整。
