搓好的冰粉不放冰箱能成形吗（手搓冰粉放冰箱要盖盖子吗）

冰粉不用放冰箱也能凝固。粉末放在冰箱里主要是为了便于凝固。一般室外温度在20度以下，几个小时就会自己凝固。建议当天吃，因为时间越长，水融化的越多，不如刚煮好的好吃。

冰粉是著名的夏季小吃，起源于云南、贵州，传入四川彭山(舞阳)，在那里受到广泛欢迎。冷，甜，嫩，爽。作为夏季的美味食品，因其滑爽、通透、鲜嫩、美味、价廉而深受人们的喜爱。