白菜可以放冰箱。白菜放冰箱保鲜可以放15~30天。但是,在将白菜存放在冰箱的时候需要注意,白菜不能全部暴露在空气当中,也不能完全密封起来,最好给白菜留个透气孔。完全密封的白菜容易腐烂,完全暴露在空气当中的白菜容易失去水分,变干。