可以放冰箱,但是需要密封保存。因为大白菜含有大量的水分,比较容易流失,菜叶在水分流失之后很容易萎缩,因此我们可以通过密封保存的方式,延长大白菜保存的时间。密封保存,可以锁住更多的水分,是大白菜不容易更快的变质。