不能。
1、香蕉剥皮不能放冰箱冷藏,可以放冰箱冷冻能保存3个月左右。
2、一般情况下,香蕉剥皮后非常不容易保存,因为没有外皮的保护,就会导致香蕉果肉滋生细菌,并且变质,但是放入冰箱冷冻保存,能够抑制细菌滋生,从而保存3个月左右。