可以
1红枣最好是放冰箱冷藏保存。新鲜红枣中含有较高的水分，冷冻保存使其中的水分冻结，会影响红枣的口感，而冷藏可以更好的保存红枣的水分和新鲜度。
2在冷藏红枣时，需要先对红枣进行TBZ烟雾剂熏蒸消毒，然后预冷再储存
可以冷冻因为红枣属于干果类，常温下易受潮发霉，若需要长期保存，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中进行冷冻。
冷冻的好处可以有效防止红枣霉变、虫蛀和营养流失，同时也便于随时取用。
值得注意的是，取出后不能立刻食用，应该先放置一段时间，等待红枣回温至室温再食用。
延伸：红枣是一种非常营养的水果，富含人体所需的多种维生素和矿物质，适量食用可以帮助提高免疫力、补血补气、缓解便秘等功效。
而在选购红枣时，应该选择干燥、肉质饱满、色泽鲜艳、无霉变和虫蛀的品质好的红枣品种。
