泡发的木耳也不能久放冰箱里,因为木耳泡发之后吸足了水份,即使放在冰箱里天数多了也容易发霉变坏。还会腐烂,人就不能食用,会引起过敏或中毒。
因此泡发木耳尽量少泡,吃多少泡多少,即使是多了放冰箱里也就1一2天,天数多也容易变坏。