毛豆放在冰箱里一年,还是不建议吃了,因为毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月,如果时间太长即使没有变质,营养价值也会大大的降低。再者毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少,不建议反复的将毛豆拿出来解冻,这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。