淹鱼没放冰箱一夜可以吃吗（腌鱼放冰箱24小时后水要倒掉吗）

可以

腌制好的鱼由于里面可能进入部分盐，这样的保质期可以延长一些，但是不放冰箱保存的话也最多不会超过12小时，否则容易变质的。

腌好的鱼是可以放冰箱，但如果存放的时间超过三个月，你最好不要吃。虽然冰箱里面的温度很低，但久而久之会有很多细菌生长