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面团发酵好放在冰箱一晚可以吗

面团发酵好放在冰箱一晚可以吗

更新时间:2023-11-15 17:52:55

面团发酵好放在冰箱一晚可以吗

可以的。  因为冰箱冷藏温度在零摄氏度左右。酵母菌就不太活跃了。 不会使得面团起酸变质的。当然时间不能太长了  及时吃