千层饼应该放在冰箱的哪一层：冷冻层。下面介绍一下保存方法： 1、将新鲜买回来的千层饼趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果。 2、吃不完的千层饼可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开。 3、将苹果切开，然后放进装饼的盒子内与千层饼一起保存，等到隔天饼仍然不失美味喔！与苹果放在一起饼，不但可以保持水分，苹果的香味还能让饼散发更馥郁的气息。 4、把千层饼放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样饼就能保鲜较长时间。
