容声冰箱是数字越大温度越低(容声冰箱的数字12345哪个温度低)
更新时间:2022-03-11 16:39:57
冰箱的说明书上说0到7的数字越大,冰箱内温度越低,那为什么让冬天调到4-6,夏天调到1-3?这是一个有趣的问题。有趣是说,在国内,不同厂家的冰箱说明书在这个问题上给出了截然不同的两种指导:一种,如题主所说,冬天调到4-6,夏天调到1-3;另一种说,冬天宜将旋钮调到“1~4”之间;夏天宜将旋钮调到“4~7”之间为什么冬天调到4-6,夏天调到1-3?人家说的似乎也很有道理:夏天如果调到“4~7”之间,冰箱内温度过低,向外散热快,要维持这个低温,冰箱需要更频繁的工作。这样,不仅耗电浪费钱,更耗冰箱(工作时间长,冰箱寿命短)。比如,容声公司官网上的“科普”文章就对戏进行了详尽说明:冬天调到“1~4”,夏天“4~7”,又是为什么?冬天环境气温低,即使调到“1~4”,冰箱不怎么频繁工作,也一样可以维持箱内的有效低温;夏天环境气温高,要想维持箱内有效低温,则需要更频繁工作,因此需要设定在“4~7”。听上去,似乎也很有道理。为什么使用冰箱?两种截然相反的说法居然都很有道理,为什么会这样?是因为,两种说法的目标不同,前者是为了省电“省冰箱”;后者是为了维持有效低温。这样,事情就很清楚了:你使用冰箱是为了省电“省冰箱”吗?如果说“是”,那不如干脆不买冰箱,岂不更节省!因此,我们使用冰箱终极目的首先是为了饮食安全。随着两次新冠疫情均首先围绕武汉和北京的食品批发市场出现,饮食安全似乎才真正提到了国人的议事日程。什么是冰箱的有效低温?冰箱保存食物首要目的是抑制细菌的生长,从而减少和避免食源性疾病(食物中毒)的发生。研究已知,大多数细菌在温度低于4℃环境繁殖都受到极大抑制;低于-18℃,基本上都停止繁殖。相反,在5℃到60温度区间,最有利于细菌的繁殖生长。研究发现,在夏天通常的环境温度下,细菌数量每20分钟就可以增殖1倍。这样,食物在夏天通常环境温度下放置7小时,其中细菌数量将增加到200万倍以上。因此,5℃到60℃范围被称为"危险温度区间";而0℃到4(5)℃范围则称“安全温度区间”,或称为冰箱的“有效低温区间”。无论夏天冬天,机械温控都应该设定在3~5之间传统的机械温控分为1到7档,大致代表的温度是10℃到0℃,每档大致代表1摄氏度多一点。这样,没有特别要求,设定在3到5之间,就可以保持冰箱冷藏室内温度在2到5℃的有效区间。这种设置不应该有季节的差别。有关如何正确使用冰箱,国际上很多机构都有各自的指南。从来没有任何一家机构像国内有些冰箱说明书那样,建议根据不同季节设定温控档,而是直接强调冰箱内的有效温度必须不能高于5℃。否则,致病菌有可能在你认为安全的“保险箱”内大肆繁殖,造成严重食源性疾病。仅有“正确”的设定是不够的不管是传统的机械温控,还是电子温控,仅仅将冰箱温度设置在“正确”的范围是不够的。因为,冰箱内实际的温度可能与预期或冰箱面板上显示的温度不同。为了避免由此带来的饮食安全隐患,权威机构一致推荐,不管是冷藏室,还是冰冻室,都需要在冰箱中间位置放置独立的设备温度计,以这些温度计显示的温度为准来调节冰箱内工作温度。,