3 月 19 日，这个自 2019 年投入使用的，带有一些神秘色彩的智能保险实验室终于向媒体开放。在王博士的带领下，我们从食品安全、保鲜、营养三大板块，进行一系列了解。
2020 年，美的智能保险实验室已获中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认证，该机构是由国家认证认可监督管理委员会（CNCA）批准设立并授权的国家认可机构。
整个美的保鲜实验室投入超千万，面积达 860 平方米，研发人员达 30 余人，人员配备方面，拥有 10% 的博士学历，其余皆是硕士以上的学历，以食品专业为主，为营养保鲜的技术进行研究。
实验室拥有 100 余套检测设备，设置了理化分析室、营养分析室、食品安全室、智能保险室、感官评定室、微生物室以及精密仪器室。
截止目前已获得 109 项专利，国际专利 17 项，其中的 V-TECH 智能保鲜、PST 超磁电离净味除菌、温湿智控等核心技术已成功实现产品化应用。
美的冰箱保鲜技术负责人，王喆博士在行程之后，还一同进行了交流。在温湿精控、高湿冻鲜方面的技术细节，印象最深的还有保鲜技术应用到产品的迭代周期，称之为三个一代，也是美的这些年一直贯彻的，研究一代，储存一代，开发一代。例如今年的新品冰箱，其核心技术实际上是在 19 年研究以及立项的。
华为鸿蒙技术加持，新品四月份亮相
首个搭载鸿蒙系统，实现产品应用上市的家电品牌，美的冰箱今年的合作对于消费者来说，能获得怎么样的体验呢？
美的集团 IoT 的工程师李工在会上进行了一个介绍，首先就是碰一碰场景体验的升级，用手机的碰一碰进行操作控制，提升用户的使用体验。
其次就是美的的以用户为导向的战略方面，会基于鸿蒙系统的功能和原理，展开更多的服务入口和场景入口，推动更多产品的落地。包括冰箱、空调、洗衣机等，基于华为手机、音箱等设备入口，为用户提供家居场景解决方案。
美的作为第一个搭载鸿蒙系统家电产品上市的品牌，也是第一个发布了整体的鸿蒙系统智慧厨房解决方案的品牌，目前已经覆盖了 10 多个产品品类。
很期待 4 月份基于鸿蒙系统的美的新品，也相信基于鸿蒙系统，还有美的产品，形成的全场景的智能家居解决方案，会有一个美好的未来！
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