发酵母可以放冰箱,酵母的有效储存时间一般为30天,将酵母放在常温保存很容易出现自溶和腐败变质的情况,而冰箱的低温可以保持酵母的活性。
将酵母放冰箱时一定要注意保持干燥环境,打开包装的一定要封口,包装外面最好在套一个密封袋。