电壁挂炉的加热方式和技术比较：
电壁挂炉的优点：
1. 安装方便：直接安装在墙上，不需额外支架，省空间，更美观。
2. 操作简单：只需按下按钮即可完成烹饪，方便快捷。
3. 节能环保：采用电加热，无烟气排放，更环保，且功率低，可节省能源。
缺点：
1. 价格较高：比传统煤气炉昂贵，不是每个家庭可负担。
2. 安全性较低：如果不注意安全措施，可能会发生火灾。
3. 维护费用较高：维护需专业人员，费用较高。
加热器及加热技术是电采暖炉，电热水器最关键的核心元件，目前市场销售的电采暖炉主要采用的加热器及加热技术有以下几种：
1、金属加热器电热管（不锈钢管和紫铜管等电加热管）
2、非金属加热器（半导体陶瓷加热器和PTC电热膜石英管加热器）
3、电磁热能电加热器（中频技术、高频技术）
4、光电二合一电加热器（全方位光感动态加热技术）
5、空化液体动力加热锅炉（采用空化技术）
6、空气源热泵式热水器
7、暖心贝贝板式加热体
现将各类加热技术及加热体优缺点介绍如下：
1.金属加热器：
电热管（不锈钢管和紫铜管）统称为金属加热器，行业内称NIC 发热技术，就是将电热管（NIC，一种叫镍铬合金电阻丝材料名称）浸泡在水中发热，无论电热管是采用U形或者是直棒式排列（栅束式排列），其浸泡在水中发热的实质是无法改变的。
优点：该设备前期投资小。
缺点：设备前期投资抵，热效率高，但使用寿命短，与水直接接触，在使用过程中容易结垢烧毁，安全性差，故障率高。对水质要求极高，需做软化水。
