炸薯条如何切条

一，土豆或者马铃薯洗净，去皮

二，用刀切成长宽厚度均为一厘米的条状

三，切好倒入盆中，用水清洗至没有浑浊为止，最后沥干水分

四，如果马上吃，就直接可以7成油温，下切好的薯条炸至2分钟，炸到金黄了，撒上椒盐粉就可以吃了

五，如果不吃的话，可以用四成油温初炸以后放凉，然后进冻库或者冰箱冷冻起来