西兰花和花菜怎么切

切西兰花：1.先把西兰花根据长势来分成一支一支的，但是要记得把根茎部分的表皮给削掉。

2.然后把根茎的部分切掉，再把切下的部分炒菜，这样不浪费。

切花菜：1.花菜也分为有机花菜和普通花菜，这两种之间在口感上有些不一样，在切法上也是不一样的。

2.在切有机花菜的方法是和西兰花是和西兰花一样的，不过普通花菜的花球相对来说比较的密集而且还有一些不一样。先从中间切开。

3.然后再把花菜切成四份，然后切掉底部比较硬的地方，然后把它给切成片。

4.最后把花球给一刀一刀切成小份的就好了。