在Excel表格中，可以通过以下步骤设置多个选择项：
在表格中创建一个单选按钮或复选框。可以使用Excel中自带的控件或者自定义控件，具体方法可以在Excel帮助文档中查找。
选中单选按钮或复选框，右键单击并选择“设置下拉列表”选项，或者使用快捷键“Alt+Shift+S”。
在下拉列表中，选择“数据”选项卡，然后选择“数据验证”。
在“数据验证”对话框中，选择“列表”选项，然后选择“允许”为“列表”，“来源”中输入要选择的选项列表。
点击“确定”按钮，完成设置。
现在，当用户单击单选按钮或复选框时，将会显示选项列表，用户可以选择其中一个选项。如果用户选择了一个选项，该选项将会在表格中显示。
需要注意的是，在设置多个选择项时，需要在选项列表中正确输入选项的名称，并且确保选项名称之间没有空格。此外，还需要确保单选按钮或复选框的名称与选项名称相匹配，以便正确识别用户的选择。
