根据经验来看,扁玉螺的蒸制时间通常为5-10分钟。具体的时间可能会根据扁玉螺的大小和你的烹饪设备有所不同。在蒸的过程中,你可以不断地检查扁玉螺的熟度,一旦它们变成透明的,就说明已经熟透了。
扁玉螺冷水锅中蒸半个小时就可以了