香料油怎么配最香有回味（香料油的正宗制法）

用花椒、大料、香叶、小茴香，再加上葱、姜、蒜。做法: 先起锅烧油，将500克豆油烧制四、五成热，之后下入葱段、姜片、蒜瓣，将这几样都炸至金黄色后捞出，之后再下入花椒、大料、香叶、小茴香，将油温升至六、七成热，炸至三分钟左右，再将所有的调味料都捞出，喷香的调料油就做好了。

炸料油时可放葱姜香菜芹菜香叶花椒等。