可乐的酸味主要来源于什么

可乐的酸味来自于磷酸，这也是可乐涩味的主要来源。

磷酸可与矿物质钙、铁、锌等结合形成沉淀，抑制其在肠道内的吸收。同时，可乐中含有大量的磷（主要来自磷酸）与糖分，有使体液趋向于酸性的趋势，然而人体是要努力维持体液的酸碱平衡的，为此人体就不得不动用骨骼和牙齿中的钙，从而导致骨钙的流失。

可了里面的酸主要来源于磷酸和碳酸。