没有也可做的
首先把蒜捣成泥，在加入适量麻汁和醋，搅拌均匀。一齐放入拍扁的黄瓜拌均放进冰箱腌制两小时会更好吃
如果没有香油和麻油，你可以使用其他食用油（如橄榄油、菜籽油、花生油等）来制作蒜泥黄瓜。以下是一种简单的蒜泥黄瓜做法：
所需材料：
1. 黄瓜 1-2根，根据个人口味选择成熟度
2. 大蒜 3-4瓣，切碎或捣成蒜泥
3. 食用油 1-2汤匙，如橄榄油、菜籽油、花生油等
4. 盐 适量
5. 生抽或酱油 适量，根据个人口味调整
6. 白糖 适量，根据个人口味调整
7. 醋 适量，如陈醋、白醋等，根据个人口味调整
8. 红辣椒（可选） 1-2个，切成小段或圈
制作方法：
1. 将黄瓜洗净，切成1-2厘米宽的段，再切成片或拍碎。
2. 将切碎的大蒜放入一个碗里，加入适量的盐。
3. 烧热食用油，然后倒入大蒜和盐的碗里。你可以加入红辣椒段或圈，增加辣味。
4. 蒜泥和油搅拌均匀，使其充分融合。
5. 在另一个碗里，加入生抽或酱油、白糖和醋，搅拌均匀。
6. 将调味汁倒入蒜泥碗中，搅拌均匀。
7. 将拌好的蒜泥酱汁淋在黄瓜上，或者将黄瓜片放入碗里，拌匀。
8. 让黄瓜在蒜泥酱汁中腌制一段时间，使其更加入味。
9. 腌制好后，将蒜泥黄瓜放入盘中，即可享用。
这样，你就能在没有香油和麻油的情况下制作出美味的蒜泥黄瓜。
