可以吃原因是：北极虾肚子上的籽实际上是虾卵，富含蛋白质和营养物质。
在北极地区，人们通常会将北极虾整只食用，包括虾肚子上的籽，而且这也是北极地区美食文化的一部分。
除了北极虾肚子上的籽外，北极虾的肉质也非常美味，含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，被认为是一种非常健康的食物。
此外，北极虾的外壳富含胶原蛋白，可用于制作胶原蛋白精华液和化妆品。
北极虾的籽也可以吃，不仅如此，味道也是很香的。野生北极虾一般会在夏末和秋季的时候交配，几乎所有的雌性野生北极虾都会被受精，一个中等大小的雌野生北极虾可以携带1700个受精卵。
最开始的时候虾籽是位于野生北极虾的头部，这时的北极虾籽刚刚发育，煮熟后成橘红色，此时的北极虾籽的脂肪量比较高，味道非常鲜美。
