红薯麦饭的做法（红薯麦饭的家常做法大全）

食材

红薯一个，淀粉少许，盐、味精、生抽、调和面、辣椒粉、蒜末，葱花各适量

制作过程

1.红薯去皮切丝，放入盆中，加入适量面粉，少许淀粉，翻拌均匀，不能有干面粉。

2.锅里把水烧开，当上笼屉，铺上笼布，将裹好面粉的红薯丝均匀地撒在上面，大火上汽蒸八分钟即熟。

3.倒入盆中趁热抖散，加入盐、味精、生抽、调和面、辣椒粉、蒜末，热油泼香，加入葱花，翻拌均匀，装入盘中即可。