猪脊骨250克,黄精20克,熟地20克,陈皮1瓣,食盐适量。
做法:
(1)将猪脊骨洗净,斩件、灼水。
(2)黄精、熟地、陈皮分别用清水洗净,与猪脊骨一齐放入砂煲内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煲1小时,调味即可。