主材:萝卜一根、雪梨一个。
辅材:生姜少许、冰糖适量。
【开始做美味解腻的萝卜雪梨水】
1、首先我们将萝卜和雪梨都清洗一下,然后将萝卜缨子的部分和萝卜根须的部分都去掉。
2、随后我们将雪梨去掉外皮,切成小块备用,我们随时做萝卜雪梨水的时候随时切雪梨,这样能防止雪梨接触空气的时间过长而导致氧化变色。
3、随后我们将萝卜切成丝放到盘子里,切萝卜丝的时候我们可以带着外皮,外皮也很有营养,所以将萝卜外皮连同雪梨一起煮水。
4、我们将萝卜丝放入奶锅中,随后我们清洗一点生姜,随后将生姜切片之后也放到奶锅里面去。
5、锅中加上足量的清水,我们开始小火熬煮萝卜和生姜,将萝卜生姜的味道都熬出来。
6、等到锅中水沸腾之后,我们会逐渐看到萝卜水的颜色已经慢慢变色了,快出锅的时候我们将雪梨块放进去,这样能让雪梨保持鲜嫩,煮的时间太长雪梨容易变软烂,就不太好吃了。