血糖高的人可以吃核桃。核桃属于坚果类和它富含油脂,对于一些血糖控制比较良好的人,可以适当的吃一些,但是千万不能吃太多,对于一些血糖长期控制不了好的人,就建议不要吃核桃。血糖高的人最好是吃一些低升糖指数的食物,例如燕麦玉米,这些含的热量就是很低的。