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将赤小豆和薏米洗净，分别浸泡两小时，并晾干。
2/4
取一个干净无油的锅，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右，炒至金黄，微微的有焦香感。
3/4
将赤小豆倒入锅中小火满炒，同样炒20分钟左右，炒至表面发暗，豆体有变黑的感觉。
4/4
取两勺炒好的赤小豆和薏米于杯中，加入开水，泡五分钟即可。
材料：
- 红豆 50克
- 薏仁 50克
- 冰糖 适量
- 水 适量
做法：
1. 将红豆和薏仁淋洗干净泡水至少4小时，泡软后捞出沥干备用。
2. 热锅冷油，加入泡好的红豆薏仁煸炒，加入适量水。
3. 大火煮开后转小火，加入适量冰糖慢慢炖煮至水变稠浓，红豆薏仁熟软即可食用。
温馨提示：
1. 如果喜欢更甜更粘稠的口感，可以加入适量红枣一起熬煮。
2. 红豆薏仁煮熟后，可以加入适量的芝麻或杏仁粉增加口感和营养。
3. 可以将红豆薏仁炖煮后放入冰箱冷藏，作为一道健康美味的甜品。
