清煮鲈鱼怎么做好吃（白水煮鲈鱼的最佳做法）

清煮鲈鱼的食材和调料

鲈鱼

老抽，生抽，糖，盐，香葱，辣椒，花椒，生姜，料酒

清煮鲈鱼的做法步骤

第1步.鲈鱼洗净沥干水分用少量盐擦遍鱼身腌五分钟

第2步.锅中盛满水烧开，放入生姜，料酒，鲈鱼煮二分中关火焖五分钟

第3步.在煮鱼的过程中调制调料，碗中放入生抽，白糖加入几滴老抽和香油拌匀。香葱辣椒切碎待用。

第4步.鲈鱼焖五分钟后再加热烧开，捞出鲈鱼装盘

第5步.把调制好的调料均匀的倒在鲈鱼上，散上辣椒和香葱

第6步.锅中加油烧热，放入花椒熬出香味捞出花椒成花椒油，乘热淋在鲈鱼上即可