1
准备四季豆400克，摘去根茎，切段备用。
2
准备姜蒜末各2克。
3
准备干辣椒2克，切段备用
4
准备干花椒2克。
5
起锅烧油，放入四季豆炸至表面缩水。
6
捞起控油。
7
锅留底油、下入姜蒜末，干辣椒，花椒爆香。
8
放入豆角、加食盐2克，鸡粉1克，翻炒均匀即可。
主料:四季豆500克
辅料:蒜头适量，酱油适量，油适量，盐适量。
主要做法步骤:
1、四季豆洗干净摘去头尾。
2、斜刀切长条丝，蒜头拍碎。
3、热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。
4、加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，然后出锅。
