虾仁用刀剁成细腻的虾泥，备用。 玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味。如果想要腥味更淡，可以调入少许柠檬汁。
步骤 2
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小葱切成葱花。 如果宝宝对葱比较抗拒，或者是给1岁以下的宝宝尝试，可以不加。
步骤 3
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玉米剥皮，去须。 玉米皮不要丢弃，一会要用到。
步骤 4
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用擦菜板擦茸。 尽量用孔稍微大一点的擦菜板，擦出来的茸就不会太细，有些颗粒状能够让宝宝更好的锻炼咀嚼能力。
步骤 5
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将擦好的玉米茸和葱花、面粉，加入到虾泥中。 一岁以上的宝宝，可以再加1g左右的盐调味。面粉用普通面粉即可，如果想要营养更全面，可以加全麦粉。
步骤 6
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用筷子搅拌均匀。
步骤 7
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玉米衣用流水清洗干净，我们来做容器。
步骤 8
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剪去1/3左右的头部。 就地取材不仅方便，同时蒸好后的玉米粑粑会带着玉米衣的清香。
步骤 9
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舀一勺泥糊，装入玉米衣中。 如果一片玉米衣承受不了重量，可以两片叠一起后，再舀入泥糊。
步骤 10
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在蒸锅上码好，冷水上锅，大火烧开后再煮12分钟。
青虾去壳剁成虾泥，放入盆中，加葱花、姜末、盐、胡椒粉拌匀，锅中油热，随意捞起一团虾泥，煎至底面变色，压扁翻面，煎至两面金黄即可盛出
