虾皮千层饼的做法（千层饼家常做法）

主料：白菜适量

面粉适量

鸡蛋1个

辅料：

虾皮适量 色拉油适量 食盐少许

步骤：

步骤1

准备好所有食材，先将白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水

步骤3

把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀

步骤4

把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀

步骤5

平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可，盛出开始享用。