回答如下：要制作一份迷你烧烤摊，您需要以下材料和步骤：
材料：
- 烤盘或烤架
- 炭火或燃气炉
- 食材：肉类、蔬菜、调料等
步骤：
1. 准备一个适合大小的烤盘或烤架，可以选择小巧的迷你款式；
2. 根据您的需要，选择合适的燃料，如炭火或燃气炉，放入烤盘或烤架中；
3. 准备好需要烤制的食材，如肉类、蔬菜等，切成适合大小的块状；
4. 加入调料和油，让食材均匀地上色和入味；
5. 将食材放在烤盘或烤架上，适当翻动，直至烤熟；
6. 上桌享受美味的迷你烧烤。
注意事项：
1. 使用炭火时，要注意火势大小，避免火苗过大或者炭火烧烤不匀；
2. 烤制食材时，要注意时间掌控，避免过度或不熟的情况出现；
3. 使用燃气炉时，要注意燃气的使用安全，如避免燃气泄漏等。
