食材用料：长茎芥菜 一颗 、 猪肉 250g 、 蒜头 3颗 、 姜 一块 、 油 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 生粉 适量
烹饪步骤
步骤1
首先将长茎芥菜洗干净，再烧开水灼下，捞起来放入冷水洗下再捞起来沥干水
步骤2
芥菜菜杆和菜叶分开切开菜叶切段，菜杆切条。蒜切末，姜切丝
步骤3
猪肉切片，放入酱油，生粉搅拌
步骤4
热锅后放入油，倒入猪肉炒，熟后铲起放入盘子
步骤5
热锅倒油，放入蒜末，姜丝炒下，再倒入芥菜炒起来，放盐，再炒。再放炒好的猪肉翻炒几下。
步骤6
熟了就可以了出锅了
材 料-
芥菜2棵、花生米1小把
生姜小块、植物油适量
盐1茶匙、鲜蔬粉适量
-做 法-
1.芥菜洗净，把菜叶和菜帮子分开改刀，准备点姜末；
2.将芥菜焯水备用；
3.抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，慢慢把花生米炒熟，捞出备用；
4.热锅入油，放入姜末炒香；
5.倒入所有的芥菜，旺火快炒。快速翻动几下，撒入花生米；
6.加点盐和鲜蔬粉调味，出锅。
