为什么吃田螺要把田螺的尾部剪去（吃田螺是先剪尾部还是煮了再剪）

吃田螺是从头部吸食，剪掉田螺的尾部主要是为了吸食田螺时气压能从底部进入，推动田螺肉从头部出来。

其次，剪掉田螺尾部也能够去除田螺尾部的内脏等不干净的东西，吃起来更卫生

吃田螺要剪去田螺尾部主要有以下两个方面原因：

一是便于田螺肉的吸食，田螺的尾巴剪去后肉比较容易吸出来，二是便于入味。