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上海油墩子哪家正宗(上海油墩子的商业配方)

上海油墩子哪家正宗(上海油墩子的商业配方)

更新时间:2024-12-05 01:00:43

上海油墩子哪家正宗

上海的油墩子是江浙沪地区的传统街头小吃,也被称为油端子或油墩儿。这种小吃有两种主要类型:一种是素菜馅的,通常被称为萝卜丝饼;另一种则是荤菜馅,使用肉馅或豆沙为芯子。对于想要品尝正宗上海油墩子的人,以下几个推荐的地方是不错的选择:

1. 位于永康路142弄口的“怀旧小吃”是一家由上海阿姨经营的小店。除了油墩子,店内还有许多其他怀旧的上海小吃。这里的油墩子里面加入了芹菜提香,吃起来感觉爽脆清新,油耗气不重,非常香。

2. 在青浦区北大街160号有一家不起眼的小店,其油墩子因为沈阿婆的执著而成为了当地人念念不忘的美味。这家店的油墩子外观金黄油亮,口感松脆且有味。

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