太多了
八宝饭一斤糯米放30克和50克糖和油。准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上,浸泡好之后,沥干水分。然后将蒸笼布浸湿,再拧干水,将糯米铺在蒸笼布上,接着用大火蒸二十分钟。蒸好后取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀。然后取一大碗,把准备好的果干摆好。再铺上糯米饭,接着再铺一层果干,再把剩余的糯米饭铺满碗内,然后压平。
在放入蒸锅,用大火蒸30分钟左右,将碗取出,趁热倒扣在盘中。在周围摆上银杏果,将炒锅放火上,勾水淀粉,放适量的糖,淋到八宝饭上就完成了。
一斤江米放不了半斤糖,半斤糖太多了。放上200克就足够了。