花蛤角瓜汤是一道美味健康的汤品，下面是它的具体做法：
所需材料：
1. 花蛤（500克）
2. 角瓜（半个，约500克）
3. 葱姜蒜适量
4. 食用油、盐、鸡精、生抽少许
5. 清水（适量）
做法步骤：
1. 将花蛤泡在清水中浸泡30分钟，过水洗净存放备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 角瓜去皮去籽切成小块备用。
4. 入锅热油，加入葱姜蒜末爆香。
5. 倒入清水，加盐、鸡精、生抽少许烧开。
6. 加入切好的角瓜块煮熟。
7. 煮至角瓜变软后，加入花蛤，搅拌均匀，煮熟即可盛出。
小贴士：
1. 花蛤一定要泡一泡，去掉里面可能会有的污垢和沙子。
2. 角瓜也可根据口味加入其他的配菜，比如豆腐、香菇、萝卜等。
3. 火候掌握好，花蛤一般在煮开1分钟左右即可取出。煮过度会影响口感和味道。
好了，花蛤角瓜汤就做好啦，可以配米饭或馒头一起享用，美味又营养！
用料 小花蛤 一斤角瓜 一条生姜片 四五片花蛤角瓜汤的做法 角瓜去皮，斜切成片，锅中烧适量水，加入生姜片，烧开后放入花蛤花蛤烧开后放入角瓜，铺平盖好锅盖，煮至沸腾即可起锅
