洋葱包菜小炒是一道简单易做的家常菜，口感清爽健康，下面是具体的做法：
所需材料：
- 包菜 1/2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将半个包菜清洗干净，切成小块备用。
2. 洋葱去皮切成丝，大蒜剁碎备用。
3. 干辣椒掰成小段备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜爆香。
5. 加入干辣椒继续翻炒，放入包菜翻炒至变软。
6. 加入生抽、盐、糖、鸡精等调味料调味翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 包菜在切块前先用开水焯一下，这样能够让包菜更加嫩滑；
2. 烹饪过程中火候一定要适中，以免炒糊或者过生；
3. 可以根据个人口味在调味料的使用上适量增减。
洋葱炒包菜
主料
洋葱适量
包菜适量
辅料
油适量
调料
盐适量
蚝油适量
洋葱炒包菜的做法步骤
1.洋葱、包菜切细。
2.锅中放油，下入洋葱炒香。

3.放入包菜翻炒，可加少许热水，这样熟的快。

4.加盐、蚝油调味炒匀，出锅。
